Vietnam Lac Duong Microlot 250g F

 
84,00 NOK  m/mva
Produktnr. 102049

Kaffe ble introdusert i Vietnam på 1800-tallet, men av forskjellige årsaker har kaffe herfra hatt liten betydning på verdensmarkedet. I 1990 utgjorde Vietnamesisk kaffe 1% av verdenshandelen, men i årene frem til idag har dette økt betydelig. Idag er 95% av kaffeproduksjonen i Vietnam Robusta, men dette er i endring og andelen Arabica øker. 

Vår kaffe er vasket og soltørket og kommer fra småprodusenter i Lac Duong. Det er Arabica av typen Catimor og den dyrkes i høyder på mellom 1380 og 1500 meter over havet. Kaffe fra Vietnam er nytt for oss og vi ble overrasket da denne kom i koppen. Vi fant likhetstrekk med det beste av Afrikansk kaffe samtidig som dette er noe helt annet.

Vi har gitt den en middels kraftig brenning og anbefaler den som håndbrygg, men også andre metoder kan gi et godt og morsomt resultat. Fyldig, uten å være tung. Bæraktig, frisk sødme og bløt munnfølelse.

Begrenset parti! Velbekomme!