Colombia Antioquia Finca La Milagrosa 1kg F

 
345,00 NOK  m/mva
Produktnr. 101913

Region Antioquia

Plante Caturra & Castillo

Høyde 1650-1900moh

Eier Ruiz Henao

Prosess Dry pulped, washed and sundried on raised beds

 

Gården Milagrosa (mirakuløs) ligger på vestsiden av fjellene, omtrent syv kilometer fra byen Betania, nordvest i Colombia.  Antioquia er en region som lenge har vært preget av vold og som derfor har vært oversett i kaffesammenheng. Gården er ikke så stor, 25 hektar, men det dyrkes kaffe på hele arealet. Caturra er den plantetypen som brukes mest i Colombia og den har i stor grad erstattet de mer tradisjonelle Bourbon og Tipica. Caturra er arealeffektiv plante som gir avlinger med svært gode smaksegenskaper. Castillo er en kryssning som er mer motstandsdyktig mot kafferust.

 

Vi har kjøpt et parti kaffe fra denne farmen og gleder oss til å dele opplevelsen med flere. Kaffen har en ren og frisk smak, lett og fin syrlighet som går i retning grapefrukt. Dette er en kaffe som hever seg opp til det nivået som kjennetegnet god Colombia i glansdagene før årtusenskiftet.
Det gleder oss å kunne bringe kaffe fra Finca La Milagrosa på markedet .